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崗位要求：
1、具有較強的責任心，工作認真負責 ，具有較強的責任心 2、具有履行崗位職責所必要的心理素質和身體條件，身體健康，具有良好的職業素養，遵紀守法，廉潔自律。
工作內容：
1、核對肉類品種；
2、分割；
3、保證本崗位的安全操作、安全用電、安全使用設備，避免工傷的發生；
4. 負責肉類加工間的清潔、消毒工作，注意排面的衛生。
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